越南甘蔗虾

Material：

400gm 中虾
100gm 猪肉
2 段 甘蔗 (切成小段，四方条)
适量 太白粉
适量 奶油
Source：
a。
2 粒 蒜米
b。
1 茶匙 白糖
1 茶匙 幼盐
1/2 茶匙 胡椒粉
1/2 茶匙 麻油
适量 Cili padi (可有可无)
Method：
1。 虾去壳，切成幼粒。
2。猪肉 ＋ 蒜米 ＋ Cili padi = 搅烂
3。(1) + (2) + Source (b) + 一点点太白粉 = 搅拌起胶
4。将甘蔗一端包上虾蓉 (3)，粘上太白粉，放入油锅炸至金黄色，捞起，刷上奶油，盛盘即可。