香煎阿参虾
材料1
大虾 : 800g
材料2
阿参膏 : 150g
水 : 100g
材料3
虾膏 : 1 tbsp
糖 : 1 tbsp
方法
1) 虾留壳, 把长须剪掉, 洗净, 沥干水分
2) 阿参膏加水搓揉出浓稠的阿参汁, 去掉渣籽
3) 把阿参汁, 虾膏和糖充分搅均成浓酱, 加入虾拌均,
放在冰箱内, 腌约4小时
4) 以中火烧热2汤匙油, 放进虾煎至两面香熟, 即可盛起上碟
食谱收藏来自http://fenyingrecipe.blogspot.com/
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