材料 A :
300 克芋头，去皮切块，蒸软，趁热压成泥
200 克薯粉
100 克猪肉丝
20克木耳丝
材料 B :
1 大匙油
50 克干鱿鱼丝，洗净
50 克虾米，洗净
5 粒葱头仔，剁碎
2 瓣蒜米，剁碎
调味料 ：
少许胡椒粉
1/2 小匙盐
1/2 大匙蚝油
少许五香粉
1/2 大匙生抽
做法 ：
1。混合材料 A, 材料 B 和调味料，拌匀成团 （如太粘，加少许薯粉）
2。纷成小分揉成球状，在握成橄榄型，放在已涂上油的蒸盘上，大火蒸 25 分钟
3。撒上辣椒粒，青葱粒装饰
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