2009年10月5日星期一

椰丝pandan卷

材料:
pandan叶6片,面粉300g,盐少许,清水600ml

玉米粉1汤匙加少许水混匀=玉米粉水

陷料:
椰丝100g,椰糖 50g

做法:

1。将椰丝和椰糖炒香备用。
2。pandan叶加少许水用果汁机打烂,用筛滤干净pandan碎,取pandan汁
3。加入清水,面粉及盐,搅拌均匀,加入玉米粉水,混合均匀
4。锅内热油,将适量的面糊倒入平底锅里,涂薄涂圆~小火煎成圆饼。
5。将陷料铺在pandan饼皮上卷成圆筒状即可。

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